26. mája si už od roku 1957 pripomíname Medzinárodný deň mlieka.
Mlieko nie je len obyčajný nápoj, mlieko je takmer dokonalou potravinou. Obsahuje vápnik, ktorý pomáha našim svalom, kostiam a zubom rásť, dodáva nám energiu, ktorú potrebujeme na učenie, šport a zábavu, fosfor a vitamíny D a B12 tak veľmi dôležité pre naše zdravie.
Je to dôležitá súčasť nášho zdravého jedálnička. Možno ho pijete každé ráno, alebo si práve pochutnávate na jogurte či syre. Všetky dobroty z mlieka nám pomáhajú byť silní a zdraví.
Mlieko je magický nápoj! Mlieko je jedinou potravinou, ktorá nám poskytuje takmer všetky potrebné živiny na prežitie.
Až 90% svetovej potreby mlieka pochádza od kravičiek, o ktoré sa starajú poctiví farmári.
Človek je jediný cicavec, ktorý pije mlieko iných živočíchov aj v dospelosti. Tento zvyk si človek osvojil prvýkrát pred desaťtisíc rokmi. Odvtedy je kravské, kozie a ovčie mlieko bežnou súčasťou jedálnička.
Vedeli ste že:
- Mlieko je jednou z najlacnejších a zároveň komplexne vyživujúcich potravín?
- Každý zo 6 000 druhov cicavcov má svoje vlastné jedinečné materské mlieko, ktoré má presne také zloženie, aké potrebujú ich mláďatá?
- Oslie a kozie mlieko sú výborné pre našu pokožku?
- Byvolie mlieko obsahuje až o 25% viac bielkovín ako kravské mlieko?
- Veľrybie mlieko je husté ako zubná pasta a obsahuje až 50% tuku, aby chránilo mláďatá pred zimou?
- Naopak, ťavie mlieko obsahuje menej tuku ale zadržiava vodu v tele mláďat a má viac solí ako kravské mlieko a preto je slané?
- Veľké cicavce majú v mlieku vysoké množstvo minerálnych látok, aby mláďatám rýchlo rástli svaly a kosti?
- Z ovčieho mlieka sa okrem našej slávnej bryndze vyrába grécka feta, talianska ricotta a francúzsky roquefort?
- Tretí najdrahší syr na svete je vyrobený z losieho mlieka?
- Z kobylieho mlieka sa vyrába kyslomliečny nápoj kumys už viac ako 5000 rokov?
- Najdrahším syrom na svete je syr z oslieho mlieka?
Tak si dnes spoločne pripime pohárom mlieka na zdravie! Či už kravským, kozím, ovčím, konským, ťavím, jačím, sobím alebo losím... Mlieko je magický nápoj!
A nezabudnite hlasovať https://www.menti.com/alcdn4ts3uu5 ! Ktorý mliečny výrobok máš najradšej?
Martina Bryndzová, primárna prevencia
